Samotné kurník je nutné zabezpečit tak, aby ho noční predátoři nerozkousali. Dveře by měly být z masivního dřeva nebo plechu, nikoli z tenké překližky. Větrací otvory zajišťujte pevným pletivem s malými oky, které neprostrčí ani kuna. Zásadním opatřením je automatické zavírání kurníku, které funguje na světelný senzor. Slepice se na něj rychle naučí a vy předejdete situaci, kdy zapomenete zavřít a kuně necháte otevřená vrátka. Toto je nejčastější chyba chovatelů – spoléhají na paměť a rutinu, která selhává zejména při časovém presu.
Pokud si chcete zajistit čerstvé aroma po celý rok, osvojte si i jednoduché pravidlo rotace. Každou novou sklenici si označte datem sušení. Starší bylinky spotřebujte jako první, protože časem ztrácejí na intenzitě. Po roce už je sušená petrželka nebo bazalka spíše jen dekorací. Vyplatí se proto sušit menší dávky pravidelně a vždy jen to, co skutečně použijete. Tím ušetříte místo i uskladníte plnou chuť. Sušení není o tom mít co největší zásobu, ale o tom mít zásobu, která skutečně voní a chutná, když ji potřebujete.
Třetím signálem je časté používání start-stop systému. Pokud se systém vypíná i při krátkých zastávkách a motor se zbytečně spouští, nebo naopak vůbec nefunguje a na palubní desce se objeví kontrolka baterie, je to jasná indikace. Start-stop systémy potřebují výkonnější baterie, a pokud už není v dobré kondici, elektronika ji automaticky odpojí, aby zajistila startování. V takovém případě neváhejte a nechte baterii otestovat zátěžovou zkouškou, kterou provede běžný autoservis.
Důležité je také místo, kde boty sušíte. Vyberte dobře větranou místnost bez přímého slunečního záření. Slunce sice pomáhá odstraňovat vlhkost, ale zároveň vytahuje barvy, takže svršek může vyblednout a žloutnout. Vyhněte se také sušení v blízkosti zdrojů tepla, jako jsou radiátory, kamna nebo zapnutá sušička. Pokud je venku suchý vzduch, můžete boty nechat na balkoně, ale jen ve stínu. Nikdy je nedávejte na parapet, kde na ně celý den svítí slunce.
Typickou chybou je sušit tenisky v sušičce na prádlo. I když má program na jemné prádlo, buben a horký vzduch botám škodí. Materiály se mohou srazit, podrážka se může oddělit, a pokud mají boty světlé části, hrozí zažloutnutí. Stejně riskantní je používat elektrické sušáky na boty, které hřejí zevnitř. Pokud je přesto chcete použít, volte nízkou teplotu (maximálně 30–40 °C) a sušte boty pouze do mírného vlhka, ne do úplného sucha. Většinou je ale lepší spoléhat na přirozený proces.
Na závěr si zkuste představit, jak by vypadal Měsíc, kdyby měl atmosféru jako Země. Malé meteority by shořely, velké by dopadly, ale eroze a vítr by jejich stopy postupně zahladily. Právě absence těchto procesů dělá z Měsíce dokonalý archiv kosmického bombardování. Takže až příště zahlédnete ementál na talíři, vzpomeňte si, že dírky v něm dělají bakterie produkující plyn, zatímco na Měsíci je dělaly nárazy z vesmíru. Obojí vypadá podobně, ale příběh vzniku je úplně jiný.
Než začnete, věnujte pozornost sklizni. Sbírejte bylinky dopoledne, až oschne rosa, ale ještě před poledním úpalem. V té době mají nejvyšší obsah silic. Nikdy je nemyjte těsně před sušením — voda prodlužuje proces a podporuje plísně. Místo toho je předem properte a nechte důkladně oschnout. Listy odstraňte z tlustých stonků, které obsahují málo aroma a suší se pomaleji. U rozmarýnu, tymiánu nebo šalvěje můžete nechat celé větvičky, ale pak pamatujte, že se budou sušit déle.
Jak poznat, že se kolem pohybuje dravec, a co udělat první Pokud najdete v hejně stopy stresu, jako je chvění, načepýřené peří nebo pokles snášky, nepodceňujte to. Dravci často útočí brzy ráno nebo za soumraku, a proto je dobré sledovat chování slepic. Když se náhle přestanou pást a strnou s hlavou vzhůru, znamená to, že nad výběhem krouží jestřáb nebo káně. V takovém případě je nejlepší okamžitě pustit do výběhu kohouta, pokud ho nemáte, a zajistit hustou stříšku z větví nebo sítě, která znemožní dravci střemhlavý útok. U nočních útoků si všímejte stop v okolí kurníku, trusu s chlupy nebo zbytků kořisti – ty vám prozradí, s jakým predátorem máte tu čest.
Jak poznat správně usušenou bylinku a kam s ní Správně usušená bylinka by měla při stisku křupat a lámat se, ne se ohýbat. Pokud cítíte, že je ještě pružná, nechte ji dosušit. Zlomit se ale musí i stonky. Listy by měly zachovat sytou barvu, jen mírně tmavší než čerstvé. Typickou chybou je sušení příliš dlouho „jen pro jistotu” — výsledkem je hnědý prášek bez chuti. Jakmile jsou bylinky suché, nechte je zcela vychladnout. Jinak by kondenzace vlhkosti ve sklenici způsobila plíseň. Poté je nahrubo nadrťte nebo nechte vcelku — drcení bylinky zbaví části aroma.
