[custom_add_property_button]
[custom_sign_button]

Věnečky, které drží tvar: kde se ztrácí vzduch

Začněte odvarem. Dva až tři lžíce sušených bylin, například kopřivy, heřmánku nebo rozmarýnu, přelijte vroucí vodou a nechte dvacet minut louhovat. Potom sceďte přes jemné sítko nebo plátno. Odvar musí být vychladlý, jinak se práškový tenzid při míchání slepí do hrudek. Přebytečnou vodu odpařte, nebo použijte jen tolik odvaru, kolik hmota skutečně udrží. Voda navíc je nejčastější důvod, proč šampon po pár dnech změkl a rozpadl se.

Šikmý strop není vada, ale prostor, který jen čeká na správné využití. V ložnici i pracovně platí stejné pravidlo: nejdřív změřte výšku stropu v nejnižším a nejvyšším bodě, teprve pak rozhodujte, co kam umístit. Vezměte si metr, tužku a papír a zakreslete si půdorys včetně šikminy. Bez tohoto kroku skončíte s nábytkem, který se buď nevejde, nebo bude stát v cestě.

Tvarování a chlazení rozhoduje o tom, zda těsto praskne Těsto nikdy nehněťte jako kynuté. Jakmile začne být hladké a lesklé, přestává být křehké. Stačí ho stlačit do placky, zabalit a dát do chladničky alespoň na hodinu. Chlad zpevní máslo, takže se těsto při válcování netrhá a lépe se přenáší. Vyndejte ho vždy jen na tak dlouho, dokud s ním pracujete, zbytek nechte chlazený.

Do základu můžete přidat i jednu lžíci bambuckého másla nebo lanolinu, pokud máte suchou pokožku hlavy. Naopak se vyhněte běžným tekutým olejům s vysokým obsahem vitamínu E v přílišném množství, protože urychlují žluknutí. Konzervaci řešte geogardem nebo jiným povoleným konzervantem určeným pro pevné kosmetické výrobky, případně hmotu skladujte v chladu a používejte do šesti týdnů.

Prevence spočívá v pravidelném měření, ne ve spoléhání na kontrolku. Jednou za měsíc zkontrolujte teplotu ráno a večer, jednou za čtvrt roku očistěte těleso a zkontrolujte kabel i zástrčku. Nikdy nepoužívejte topení bez samostatného teploměru, protože vestavěné čidlo se časem rozladí. Zálohu v podobě druhého menšího tělesa zapojujte jen na krátkodobé výpadky, nikoliv trvale. Pokud se teplota v nádrži mění i po vyčištění a kalibraci, vyměňte těleso dřív, než přijdete o ryby.

Tuhý šampon ze bylinkových odvarů a olejů se dá vyrobit v kuchyni bez speciálního vybavení. Základem je povrchově aktivní látka, nejčastěji sodium cocoyl isethionate nebo jiný jemný tenzid v práškové formě. Ten se mísí s tekutinou, která drží hmotu pohromadě, a s oleji, které změkčují pokožku hlavy. Bylinkový odvar v tomto případě neplní roli tenzidu, ale nositele vůně a látek, které mohou zklidňovat pokožku.

Věnečky se nejčastěji kazí už při odpalovaném těstu. Rozhoduje poměr tekutiny, mouky a tuku a hlavně to, jak dlouho se těsto suší na plotně. Na 250 ml vody nebo mléka se počítá 100 g másla, 150 g hladké mouky a zhruba 4 vejce. Pokud se vejce přidají celá najednou, těsto se rozředí a při pečení zůstane ploché. Přidávejte je po jednom a po každém šlehejte tak dlouho, dokud se předchozí dávka úplně nevpojí.

Poměr oleje a tenzidu rozhoduje o tuhosti Na zhruba sto gramů práškového tenzidu se přidává jedna až dvě lžičky oleje. Hodí se jojobový, mandlový nebo kokosový, který je v tuhém stavu. Olej se nejdřív rozpustí ve lžičce teplého odvaru nebo v malém množství rozpuštěného másla kakaa, a teprve potom se vmíchá do suché směsi. Kdo olej přidá přímo do prášku, dostane mastné hrudky, které se už nerozmíchají. Větší množství oleje sice šampon zjemní, ale zároveň snižuje pěnivost a hmota začne být měkká a lepivá.

Válcujte na lehce pomoučeném válu od středu k okrajům, ne tam a zpět. Těsto podsypávejte jen minimálně, přebytek mouky ho vysušuje a štrúdl pak praská. Placku rozválejte na tenký obdélník, naplňte náplní a okraje přeložte. Spoj protáhněte prsty a potřete rozšlehaným vejcem, které drží šev pohromadě. Štrúdl dejte švem dolů na plech s pečicím papírem a propíchněte ho na několika místech, aby pára unikala.

Hotovou směs vtlačte do silikonové formy nebo do kelímku a nechte dvacet čtyři hodin ztuhnout. Pokud se hmota po dvou dnech drolí, přidejte půl lžičky rozpuštěného másla kakaa. Pokud je naopak měkká a maže se, uberte olej nebo přisypte tenzid. Tuhý šampon nanášejte přímo na mokré vlasy krouživými pohyby, nechte chvíli působit a pořádně vymáchejte. Při prvním použití si udělejte menší dávku, ať zjistíte, jak se hmota chová ve vašem prostředí.

Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 35 až 40 minut do zlatohnědé barvy. Pokud štrúdl po vytažení okamžitě krájíte, náplň vyteče a těsto se rozpadne. Nechte ho na plechu chvíli odpočívat, teprve pak ho přendejte a krájejte. Nejčastější chybou je horké těsto, které se během pečení rozteče, protože máslo bylo příliš měkké. Druhou chybou je příliš mnoho mouky při válcování. Když se těsto přesto trhá, nechte ho vrátit do chladničky a zkuste to znovu.

Please Sign In Before Adding a Property Or Sign Up If You Don't Have An Account