Největší chybou bývá délka hry. Netradiční pohybovka vydrží tak deset až patnáct minut, pak děti ztrácejí pozornost a začnou si hrát po svém. Radši hru ukončete o minutu dřív, než abyste ji protahovali. Střídejte hru klidovou s pohybovou a po každé dvouminutové pauze na vodu se děti vrátí soustředěnější. A pokud se některé dítě nechce zapojit, nedonte ho. Dejte mu roli rozhodčího nebo počítajícího a ono se většinou přidá samo, až uvidí, že se ostatní baví.
Kdy automatická aktualizace škod
Barvy a materiály hrají v podkroví větší roli než v běžném pokoji. Tmavý strop nízký prostor opticky stlačí, světlý ho naopak nadzvedne. Šikminu natřete stejnou barvou jako svislé stěny, nebo o jeden odstín světlejší – zmizí tím zlom a pokoj působí větší. Nábytek držte v jedné výškové linii, aby nízká část nepůsobila jako chaos. Koberec položte jen do středu místnosti, ne až k nízké stěně, kde by se zvedal a překážel.
Dalším častým omylem je snaha zastavět celou plochu až k nejnižšímu bodu. Vznikne sklad, ne pokoj. Lepší je nechat nízký pruh u šikminy volný a použít ho jen pro sezónní věci v uzavřených boxech. Podlaha by měla zůstat průchozí v šířce alespoň 60 cm. Pokud to nejde, je lepší prostor rozdělit na dvě zóny — nízkou úložnou a vyšší obytnou — a mezi nimi postavit nízkou příčku nebo polici, která opticky oddělí funkce.
Praktický postup při smažení je jednoduchý. Olej nalijte do suché, čisté pánve nebo hrnce, zahřívejte pozvolna a teplotu držte pod bodem zakouření. Optimální teplota pro smažení se pohybuje kolem 170–180 °C. Pokud olej začne kouřit, je příliš horký – sundejte pánev z plotny a nechte ji chvíli vychladnout. Jídlo vkládejte do oleje suché; voda způsobí prskání a prudké ochlazení, které zvyšuje nasákavost. Po smažení olej přeceďte a skladujte v uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě.
Teplota, světlo a vlhkost rozhodují víc než druh byliny Ideální je chladno, tma a stálá teplota. Pro většinu olejů a tinktur vyhovuje rozmezí zhruba od pěti do patnácti stupňů. Místo u sporáku, nad radiátorem nebo na parapetu je špatné. Sluneční světlo rozkládá barviva a některé účinné látky, olejům navíc zrychluje žluknutí. Vlhkost škodí hlavně tinkturám, protože naředěná tinktura může plesnivět. Suchý sklep, spíž nebo spodní police chladné komory bývají lepší než kuchyňská linka.
Kontroluj zásoby jednou za čas, třeba při výměně ročního období. Otevřené tinktury spotřebuj dřív než neotevřené a oleje, které používáš jen občas, přelij do menší láhve. Když udržíš chlad, tmu, těsné uzavření a sucho, prodloužíš trvanlivost vlastnoručně vyrobených přípravků o roky. Žádná bylina ale nevydrží věčně, proto je lepší dělat menší dávky a mít přehled, co a kdy bylo vyrobeno.
Chyby, které se opakují: dolévání staré tinktury do nové, přelévání do špatně umyté lahvičky, skladování v koupelně kvůli vlhkosti a teplu, ponechání oleje v průhledné lahvi na okně. Další častá chyba je zapomenutá etiketa. Bez data výroby a druhu byliny po roce nepoznáš, co v lahvičce je. Napiš na štítek název, datum a způsob extrakce, ideálně i použité rozpouštědlo.
Základem je správná nádoba. Sklo z tmavého skla je lepší než čiré, protože filtruje část světla. Plastu se vyhni u olejů i tinktur, protože některé složky se do něj vyluhují a plast navíc propouští kyslík. Nádoba musí být plná až po hrdlo, aby v ní zůstalo co nejméně vzduchu. Víčko musí těsnit. U tinktur se hodí kapátko nebo uzavíratelná lahvička, u olejů zvol malý objem, který spotřebuješ do půl roku.
Bylinkové oleje a tinktury se kazí jinak než potraviny. Olej nejčastěji žlukne, tinktura ztrácí sílu nebo se zakalí. Rozhoduje o tom světlo, teplota, kyslík a vlhkost. Pokud tyto čtyři faktory udržíš na uzdě, vydrží přípravky dva až pět let, některé tinktury i déle. Když je zanedbáš, olej zhořkne během několika měsíců a tinktura může být bezcenná do roka.
U olejů si všímej vůně a chuti. Žluklý olej poznáš podle pachu připomínajícího staré ořechy nebo barvu. Takový olej nepolykej ani nepoužívej na kůži, může dráždit. Tinktury by měly zůstat čiré. Kal, plíseň nebo podivná vůně znamenají, že je vyhodíš. Běžný alkoholový extrakt s obsahem alkoholu nad čtyřicet procent se sám chrání před mikroby, ale i tak ho chraň před teplem a světlem.
