Jak bylinky skladovat, aby vydržely déle než týd

Než semena nasypete do hlíny, udělejte si jednoduchý test. Vezměte deset semen, položte je na vlhký papírový ubrousek, přikryjte druhým a dejte na teplé místo mimo přímé světlo. Udržujte vlhko, ale ne mokro. Po sedmi až čtrnácti dnech spočítejte, kolik jich vyklíčilo. Pokud vyklíčí méně než pět z deseti, výsev má smysl jen jako orientační – počítejte s řídkým vzcházením a raději zasejte hustěji.

U dřevnatějších bylinek, jako je rozmarýn, tymián nebo šalvěj, postupujte opatrněji. Nesnášejí přesazení v době květu a potřebují propustný substrát s pískem. Mátu a meduňku naopak přesazujte klidně i dvakrát za sezónu, rychle se rozrůstají a v malém květináči brzy chřadnou. Po přesazení sledujte týden vlhkost a podle potřeby zalévejte menšími dávkami. Když rostlina po dvou týdnech nasadí nové lístky, přesazení se povedlo.

Nejčastější chyba začátečníků je kupovat velké svazky bylinek, které do týdne zplesniví. Lepší je pořídit malý květináč s živou rostlinou a otrhávat jen tolik, kolik spotřebujete. Další chybou je solení bylinek už při vaření – sůl vytahuje vodu a bylinky se rozvaří do nepoznání. Pokud bylinky používáte v marinádě, nasekejte je najemno a nechte maso odležet alespoň dvě hodiny. A nezapomeňte: čerstvá bylinka má vždy výraznější chuť než sušená, takže sušené dávkujte zhruba třetinové množství oproti čerstvým.

V květináči používejte tekutá hnojiva určená pro bylinky a zeleninu, nebo univerzální hnojivo naředěné na poloviční doporučenou koncentraci. Zálivku s hnojivem aplikujte zhruba jednou za dva až tři týdny během aktivního růstu, tedy od jara do konce léta. Nikdy nehnojte do suchého substrátu – nejprve rostlinu zalijte čistou vodou, aby se kořeny nepopálily. Na záhonu je lepší pracovat s kompostem nebo dobře rozloženým hnojem zapracovaným do půdy před výsadbou. Během sezóny pak stačí přihnojit dvakrát až třikrát, například výluhem z kopřiv nebo zředěným tekutým hnojivem kolem rostlin, ne přímo na listy.

Pěstování bylinek v truhlíku není složité, ale většina neúspěchů pramení z několika málo chyb, které se opakují pořád dokola. Truhlík na okně nebo na balkoně má proti záhonu jednu velkou nevýhodu: malý objem půdy. Ten rychleji vysychá, rychleji se v něm hromadí soli z hnojení a v zimě snáz promrzne. Kdo s tím počítá předem, tomu se bylinky daří celou sezónu.