U dřevnatějších bylinek, jako je rozmarýn, tymián nebo šalvěj, postupujte opatrněji. Nesnášejí přesazení v době květu a potřebují propustný substrát s pískem. Mátu a meduňku naopak přesazujte klidně i dvakrát za sezónu, rychle se rozrůstají a v malém květináči brzy chřadnou. Po přesazení sledujte týden vlhkost a podle potřeby zalévejte menšími dávkami. Když rostlina po dvou týdnech nasadí nové lístky, přesazení se povedlo.
Zásadní chybou je použití běžného zahradnického substrátu bez drenáže. Máta miluje vlhko, ale stojatá voda v kořenech způsobí hnilobu a rostlina uhynuje. Na dno dejte dvoucentimetrovou vrstvu keramzitu nebo hrubého písku. Substrát smíchejte s perlitem v poměru tři ku jedné. Zalévejte, až když je povrch půdy na dotek suchý. V létě to znamená zhruba obden, v zimě jednou za týden.
Zálivka je nejčastější důvod neúspěchu. Zalévejte, až když je povrch substrátu suchý na dotek. V horkých dnech to může být každý den, v chladnu jednou za týden. Vodu lijte ke kraji truhlíku, ne na listy – mokré listy lákají plísně. Ráno je lepší čas než večer, protože přes den voda odteče a rostlina přes noc nestojí mokrá.
Stanoviště je druhá věc, která rozhoduje o chuti a množství listů. Bazalka chce alespoň šest hodin přímého slunce denně. Za oknem orientovaným na jih nebo západ poroste bujně, ale za severním oknem zůstane vytáhlá a bledá. Pokud ji dáte na balkon, postavte ji ke zdi, která přes den akumuluje teplo. Při teplotách pod 12 °C přestává růst, takže ji ven dejte až po zmrzlých mužích a na podzim ji přeneste dovnitř.
Kvalita semínek bylinek se neprojeví v okamžiku nákupu, ale až za dva až tři týdny, kdy místo zelených klíčků zůstane v misce jen vlhká hlína. Většina zklamání přitom nevzniká kvůli pěstiteli, ale kvůli tomu, jak byla semena skladována předtím, než se dostala do ruky. Semeno je živý organismus v klidovém stavu a každý týden ve špatných podmínkách mu ubírá na síle.
Základem je nádoba s drenáží. Truhlík bez odtokového otvoru udrží vodu u kořenů a ty začnou hnít. Pokud máte truhlík bez děr, vyskládejte na dno dvoucentimetrovou vrstvu keramzitu a zalévejte opatrně. Pod truhlík dejte podtácek, ale vodu z něj po zalití vylijte – rostliny nemají stát ve vodě. Hlubší truhlík je lepší než mělký, protože kořeny mají kam růst a substrát pomaleji vysychá.
Zalévejte podle váhy květináče, ne podle kalendáře Nejčastější chybou je přílišné zalévání. Bazalka nesnáší trvale vlhké kořeny. Před každou zálivkou zvedněte květináč – pokud je lehký, zalijte; pokud je těžký, počkejte. Voda by měla protékat do podmisky, ale po deseti minutách ji vylijte, aby kořeny nestály ve vodě. V horkých letních dnech bude potřeba zalévat ráno, ale v chladnějším období klidně jednou za tři dny. Dejte pozor na vodu z vodovodu, která bývá tvrdá; nechte ji přes noc odstát, nebo použijte dešťovou.
Ne každé místo v lednici je vhodné. Dveře mají největší výkyvy teplot, takže tam bylinky vadnou nejrychleji. Přihrádka na zeleninu je lepší, ale jen když v ní není přebytek vlhkosti. Ideální je střední police v zadní části, kde je teplota stabilní. Bazalka je výjimka – nesnáší chlad pod deset stupňů. Pokud ji chcete mít opravdu čerstvou, nechte ji raději ve sklenici s vodou na kuchyňské lince, ne v lednici. Mráz ji spálí dřív než cokoli jiného.
Bylinky v truhlíku vypadají na balkoně nebo parapetu dobře, ale vydrží jen tehdy, když se k nim chováte jinak než k běžným květinám. Většina lidí koupí sazenice, nasype je do univerzálního substrátu, postaví na přímé slunce a zalévá každý den. Za dva týdny rostliny zežloutnou, přestanou růst nebo uhynou. Přitom stačí pár úprav a stejný truhlík vydrží celou sezónu.
Přes zimu bazalka v bytě často chřadne kvůli suchému vzduchu a krátkému dni. Postavte ji na světlé místo s teplotou kolem 18 až 20 °C, omezte zálivku a dopřejte jí alespoň dvanáct hodin světla denně, klidně i pod obyčejnou stolní lampou. Pokud i tak uschne, nic se neděje – na jaře ze semínek vypěstujete novou a silnější rostlinu. Stará bazalka po dvou letech ztrácí vitalitu, takže se vyplatí průběžně množit řízky ve vodě.
Sklizeň není jen ořezávání. U bazalky štípejte vrcholky, aby se rostlina rozvětvila. U tymiánu a rozmarýnu řezte nejvýše třetinu výhonů naráz. Nikdy neberte všechny listy z jedné rostliny. Když bylinky kvetou, chuť slábne – květy odstřihněte, pokud chcete sklízet dál. Na konci sezóny truhlík vyčistěte, substrát vyhoďte a nádobu umyjte, aby se nerozšířily choroby na další rok.
Bazalka v květináči umí dát víc listů než ta ze záhonu, ale jen pokud jí vytvoříte podmínky, které odpovídají jejímu původu. Pochází ze středomořských oblastí, kde roste na kamenitých, propustných půdách a má dostatek slunce. V běžném zahradnickém substrátu pro pokojovky se dusí a přestává růst. Vyberte substrát pro bylinky nebo si namíchejte vlastní směs: dva díly kvalitní zahradnické zeminy, jeden díl písku a jeden díl perlitu. Květináč potřebuje odtokový otvor, ideálně o průměru alespoň 20 cm, aby kořeny měly prostor a voda se nehromadila u dna.
