Gravitace také způsobuje, že předměty padají stejně rychle bez ohledu na svou hmotnost – ve vakuu. Na Zemi ale vzduch klade odpor, takže peří padá pomaleji než kámen. Pokud chcete něco upustit a trefit cíl, počítejte s tím, že dráha není přímka, ale křivka. Hodíte-li míč vodorovně, gravitace ho stáhne dolů, takže dopadne dřív, než byste čekali. Proto při házení na dálku míříte mírně vzhůru.

Země vás přitahuje směrem ke svému středu. Tomu říkáme tíha. Když stojíte, podlaha vás tlačí nahoru stejně silně, jako vás Země táhne dolů. Když skočíte, chvíli padáte, protože vás už nic netlačí. Jakmile se dotknete země, rovnováha se obnoví. Proto se při chůzi nepropadáte – vaše tělo je neustále vyvažováno reakcí povrchu.

Před usednutím na kolotoč nejíte těžká jídla. Plný žaludek při rotačním pohybu výrazně zvyšuje riziko nevolnosti. Stejně tak nepijte alkohol ani silnou kávu. Pokud máte sklony k motání hlavy, pomůže krátká příprava: několik minut před jízdou se dívejte na vzdálený bod a pomalu s ním pohybujte hlavou ze strany na stranu. Tím se rovnovážný systém částečně „nakalibruje”.

Nejčastější příčinou zelených listů na holých větvích je rychlý nástup mrazu po teplém období. Chlorofyl se nestihne rozložit, ale abscisní vrstva se vytvoří během několika dnů. Stejný efekt má vydatný déšť po suchu: rostlina reaguje na náhlý přísun vody a listy odhodí, aniž by dokončila barevnou proměnu. Opačný případ, kdy listy zhnědnou a drží na stromě celou zimu, vzniká při déletrvajícím suchu nebo zasolení půdy. Abscisní vrstva se nevytvoří a list zůstane připojený, dokud ho nezničí mráz nebo vítr.

Pro dosažení křupavé kůrky je lepší kombinovat postřik s pečením v uzavřené nádobě nebo pod poklicí. Nejprve pečte deset až patnáct minut s poklicí, poté poklici sejměte a dopečte nasucho. Pokud chcete pouze vláčný střídku, postřik vynechejte a pečte v uzavřené formě. Vodu nepoužívejte u těst s vysokým obsahem cukru, protože cukr na povrchu karamelizuje a pára způsobí nerovnoměrné zhnědnutí.

Pro lidi, kteří mají sklony k nevolnosti, existuje pár praktických kroků před jízdou. Nejezte těžká jídla dvě hodiny předem. Vyhněte se přeplněnému žaludku i hladu. Během jízdy držte hlavu vzpřímeně a nechte ji volně sledovat pohyb, ne ji násilím fixovat. Pokud cítíte, že se závrať blíží, zavřete oči a soustřeďte se na pomalý výdech. Není hanba z kolotoče odejít dřív, než se to zhorší.

Zapamatujte si, že postřik vodou není univerzální trik. Funguje jen u těst, která mají dostatek kvasnic a dostatečně dlouhé kynutí. U kváskového chleba se vyplatí stříknout vodu na začátku pečení a pak už troubu neotvírat. U housek a rohlíků stačí postřik před pečením a případně ještě jednou po pěti minutách. Vždy sledujte barvu a vůni, ne časovač. Když kůrka hnědne příliš rychle, teplotu snižte a postřik už neopakujte.

Při práci s těžkými předměty platí jednoduché pravidlo: zvedejte je nohama, ne zády. Gravitace působí na břemeno směrem dolů, a pokud se ohne­te v pase, páteř musí zvládnout nejen váhu předmětu, ale i vaši vlastní. Častá chyba je, že lidé zvedají těžkou krabici rychle a s nataženýma nohama. Stačí pokrčit kolena, držet předmět u těla a zvedat plynule. Tím se síla rozloží a předejdete bolesti zad.

Nejprve si připravte rozprašovač s čistou vodou o pokojové teplotě. Těsně před vložením do trouby nastříkejte tenkou mlhu na povrch těsta ze vzdálenosti asi dvacet centimetrů. Nepoužívejte proud vody, který by těsto promáčkl. U volně tvarovaných bochníků stačí dva až tři stisky. U pečiva v otevřené formě postříkejte i vnitřní stěny trouby, ne však topná tělesa.

Gravitace není jen to, co drží Měsíc na obloze. Je to síla, která působí mezi všemi hmotnými tělesy. Čím větší hmotnost, tím silněji přitahuje. Čím dál jste, tím slabší je přitažlivost. To je celý princip. Žádná složitá matematika není potřeba, abyste pochopili, proč věci padají dolů a proč se planeta točí.

Praktická ochrana začíná předem: mějte připravený batoh s respirátorem, brýlemi, vodou a léky, sledujte oficiální výstrahy a znáte evakuační trasu pěšky. Nejčastější chyba je spoléhat na to, že „to bude jako minule”. Sopka se nechová podle zvyku a varování přichází často jen hodiny předem.

První praktickou hrozbou jsou pyroklastické proudy. Jde o směs horkého popela, plynů a úlomků, která se valí po svahu rychlostí až několik set kilometrů v hodině a má teplotu přes 500 °C. Před tímto proudem se nedá utéct, jediná ochrana je být včas mimo zónu. Sledujte oficiální evakuační mapy a varovné zprávy. Typická chyba: lidé čekají, až uvidí oheň, a pak vyrazí autem přímo do údolí, kterým se proud valí.