Na co si dát pozor při každodenním používán

Typické chyby: dolévání studeného oleje do horkého, smažení mokrých potravin, příliš mnoho kusů najednou a ponechání oleje na plotně bez dozoru. Po smažení olej nech vychladnout, přeceď ho přes jemné sítko, ale jen pokud je čirý a bez zápachu. Skladuj ho v tmavé nádobě a použij maximálně dvakrát. Když si udržíš teplotu, čistý olej a suchý obal, bude kůrka křupavá a olej nebude hořet ani po několika dávkách.

Poslední rada: nespoléhejte na to, že dřevo „dozraje” přes zimu pod plachtou. Přes zimu vlhkost spíš stoupá, pokud není zajištěný odvod vzduchu. Naštípejte dostatečně dopředu, skládejte na podklad, kryjte jen vrch a kontrolujte vlhkost. Tím získáte dřevo, které hoří čistě, hřeje více a komín netrpí.

Světlo dělá v malém prostoru víc než barva. Jedna stropní lampa nestačí. Přidejte světlo pod horní skříňky nad pracovní desku, ideálně s vypínačem u sporáku. Světlá barva stěn a skříněk prostor nezvětší, ale přestane působit stísněně. Zrcadlová nebo skleněná deska místo dlaždic odráží světlo a lépe se myje. Závěsy nahraďte žaluziemi nebo roletou, která nepřekáží při otevírání oken.

V koupelně rozhoduje odvod vzduchu a umístění sprchy. Špatně navržené větrání znamená plíseň v rozích a neustálé utírání. Před obkladem proto zkontrolujte, zda lze vyvést vlhký vzduch mimo budovu, a naplánujte zásuvku pro ventilátor. U sprchy je klíčové, aby se dalo umýt i sedět, tedy dostatek místa před ní. Běžná chyba: velká vana, která se používá dvakrát do roka, zatímco denně chybí odkládací plocha.

Využij výšku, ne podla