Před plněním nechte věnečky zcela vychladnout na mřížce. Krém, který do nich stříkáte, by měl být hustý a vychlazený. Příliš řídký krém těsto nasákne a věneček ztratí tvar. Naplněné věnečky skladujte v jedné vrstvě v chladu, ale nejlépe je podávejte do několika hodin. Pokud je potřebujete připravit dopředu, naplňte je až těsně před podáváním.

Oleje i tinktury patří výhradně do skla, ideálně tmavého nebo alespoň zabaleného do neprůsvitného papíru. Plast propouští kyslík a po čase do obsahu uvolňuje látky, které mění chuť i vůni. Nádoba má být plná až po hrdlo, protože vzduch nad hladinou je nepřítel. Čím méně kyslíku zůstane uvnitř, tím pomaleji obsah oxiduje. Pokud máte větší zásobu, přelijte ji do několika menších lahviček a otevřenou část spotřebujte dřív.

Poslední a nejčastěji opomíjenou položkou je vzduch. Rošty, štěrbiny a kanálky pro primární i sekundární vzduch bývají plné prachu, pavučin a drobného popela. Ucpaný přívod vzduchu znamená, že kamna nedostanou kyslík, plamen je líný a sklo se okamžitě znovu zanese. Projděte všechny otvory štětcem nebo vysavačem, u některých typů je potřeba povolit kryt. Zkontrolujte také páku regulace — musí chodit plynule, ne ztuha. Pokud jde ztuha, bývá to usazený prach nebo rez v mechanismu.

Většina lidí řeší předsíň tak, že do ní nastrká botník, věšák a pak už jen doufá, že to nějak vyjde. Jenže právě tady vzniká nejvíc zbytečných ztrát. Chybou není malý prostor, ale to, že ho plníme předměty, které tam nemají co dělat, a ignorujeme výšku i hloubku. Než začnete cokoliv kupovat, projděte si předsíň s metrem a zapište si tři čísla: šířku nejužšího místa, výšku po horní hranu dveří a hloubku od dveří ke zdi. Teprve pak má smysl cokoliv plánovat.

Nejlepší je skladovat dřevo venku, ale pod střechou. Ideální je přístřešek otevřený na jednu stranu, obvykle k jihu nebo k převládajícímu větru. Polena skládejte naštípanou stranou nahoru, případně kůrou dolů, aby voda stékala a nevsakovala do čela. Mezi řadami nechte mezery – ne těsné vrstvy, ale volně ložené hromady, které drží tvar. Dvě řady vedle sebe se vzduchovou mezerou fungují lépe než jedna tlustá.

Podstavec, výška a orientace rozhoduj