Krém vzniká ze dvou složek: ztuženého tuku a tekuté části. Pokud je máslo nebo smetana příliš studené, tuk se při šlehání srazí do hrudek a hmota se rozdělí. Nechte proto máslo i smetanu vytemperovat na pokojovou teplotu alespoň hodinu předem. Smetanu ohřejte jen lehce, nikdy ne na bod varu. Pasta z pistácií má být také pokojová, ne ledová z chladničky.
Zrcadlo funguje jen tehdy, když odráží něco, co má hloubku. Pokud ho pověsíte naproti holé zdi, jen ji zdvojíte a efekt je nulový. Nejlepší je umístit zrcadlo naproti oknu nebo naproti průhledu do další místnosti. Velké zrcadlo od podlahy ke stropu v rohu místnosti dokáže opticky přidat celý metr šířky. Naopak sada malých zrcátek různě po stěně působí jako dekorace z blešího trhu a prostor ještě zmenší — rozptyluje pozornost a vytváří dojem nepořádku.
Pro někoho, kdo se zajímá o městské plánování nebo jen chce lépe rozumět Praze, je užitečné všímat si tří věcí. Za prvé: šířka ulic. Nové Město má ulice širší než Staré Město, což nebyla náhoda — mělo to usnadnit provoz a pohyb zboží. Za druhé: orientace kostelů a klášterů. Karel IV. podporoval stavbu církevních objektů, které se stávaly orientačními body. A za třetí: hranice města. Ty se dodnes projevují v podobě ulic, které kopírují někdejší hradební příkopy nebo valy.
Uspořádání musí odpovídat tomu, kdo chodbou skutečně prochází. Děti potřebují nízké háčky a botník ve své výšce, jinak si pomáhají tím, že všechno shazují na zem. Návštěvy ocení volné místo na jeden kabát a jedny boty u dveří. Pokud bydlíte ve vlhkém prostředí, nechte mezi botníkem a zdí mezeru alespoň dva centimetry, aby vzduch mohl proudit. Jednou za sezónu projděte věšák a vyřaďte ramínka, která nikdo nepoužívá. Prázdná ramínka zabírají stejně místa jako ta plná a jen zvyšují chaos.
První pravidlo se týká poměru surovin. Na 250 ml vody dejte 100 g másla nebo kvalitního tuku, 150 g hladké mouky a asi 4 vejce. Vodu s tukem přiveďte k varu, aby se tuk úplně rozpustil a směs skutečně vařila. Teprve pak vsypte mouku najednou a míchejte. Těsto se musí odlepovat od stěn hrnce a na dně se vytvoří tenký film. Kdo mouku vsype do vlažné tekutiny, dostane hrudkovité těsto, které při pečení nevyběhne.
Malý obývák neznamená, že se v něm nedá pohodlně žít. Problém většinou není plocha, ale množství předmětů a jejich hmota. Dřevěný nábytek je přitom skvělý pomocník – pokud se vybírá s ohledem na rozměry, barvu a funkci. Naopak těžké tmavé kusy nebo příliš mnoho solitérů udělají z každé místnosti sklad. Následující rady vycházejí z běžné praxe a platí i pro panelákové byty.
