Typické chyby, které se opakují každý rok: příliš hluboký výsev, nedostatečné zředění, zalévání studenou vodou přímo na listy a pěstování na stejném místě několik let po sobě. Kopr také nemá rád čerstvě vyhnojenou půdu dusíkem — vytváří pak mnoho listů, ale téměř žádné aroma. Pro rychlení růstu stačí přidat kompost při přípravě záhonu na podzim. Proti mšicím a padlí pomáhá vzdušný spon a pravidelná ranní zálivka, nikoli postřiky.
Ideální období pro přesazení je na konci zimy nebo brzy na jaře, kdy rostlina začíná rašit, ale ještě není v plném růstu. Přesazení v této fázi snáší nejlépe a rychle se chytá. Pokud ale bylinka trpí v malém květináči uprostřed léta, přesazte ji i tehdy, nejlépe večer nebo za zamračeného dne. Vyhněte se přesazování v době květu a v nejparnějším období, kdy rostlina potřebuje veškerou energii na tvorbu listů a květů.
Kdy je přímý výsev lepší volb
Poslední častá chyba je zalévání hnojivem při každé zálivce. Bylinky v malém objemu půdy potřebují živiny, ale přehnojení je spálí. Stačí přidat tekuté hnojivo jednou za dva až tři týdny, a to jen v době růstu. V zimě, kdy bylinky odpočívají, hnojit vůbec nemusíte. Stejně tak nepoužívejte vodu z myčky nebo z praní – obsahuje sůl a chemikálie, které bylinky postupně zničí.
Největší chuťovou chybu neuděláte při vaření, ale při sklizni. Esenciální oleje, které nesou aroma, vznikají a hromadí se v pletivech postupně a jejich obsah se během dne i během vývoje rostliny mění. Sklidíte-li příliš brzy, dostanete hmotu bez chuti. Sklidíte-li po odkvětu, rostlina už energii věnuje semenu a listy zhořknou nebo ztratí vůni. Rozhoduje tedy načasování a způsob řezu, ne množství.
Jak zalévat, hnojit a řezat, aby bylinky vydržely celou sezó
Druhý problém je časování. Zalévat bylinky ráno nebo večer, nikdy v poledne, když slunce pálí. Voda na listech se v kombinaci se sluncem chová jako lupa a listy se spálí. Kapky na listech také podporují růst plísní. Zalévejte přímo ke kořenům, ne na listy. U bylinek v květináčích se vyplatí zalévat pomalu a opakovaně, dokud voda nezačne vytékat spodním otvorem. Tím zajistíte, že se voda dostane do celého substrátu, nejen na jeho povrch.
Nejčastější chyba při zalévání bylinek není v množství vody, ale v jejím složení a teplotě. Většina lidí bere vodu přímo z kohoutku, studenou, a nalije ji na rostlinu bez rozmyslu. Jenže bylinky, zejména ty středomořské jako tymián, oregano nebo rozmarýn, mají jemné kořínky, které studenou vodu šokují. Ideální je nechat vodu odstát alespoň hodinu při pokojové teplotě, aby se zbavila chlóru a ohřála se. Pokud zaléváte dešťovou vodou, děláte pro bylinky to nejlepší možné.
Substrát by měl být propustný. Pokud máte bylinky v běžném zahradnickém substrátu, promíchejte ho s pískem nebo perlitem. Voda pak odtéká a nezůstává u kořenů. Dbejte také na drenážní vrstvu na dně květináče – keramzit nebo hrubý písek. Bez ní se voda hromadí a kořeny hnijí. Květináč by měl mít vždy otvor na dně. Ozdobné obaly bez otvoru jsou pro bylinky past, i když vypadají hezky.
Jak poznat, že bylinka žízní, a kdy už je pozdě Bylinky neukazují žízeň okamžitě. Když listy začnou vadnout, už je často pozdě a rostlina je ve stresu. Lepší je kontrolovat vlhkost prstem – strčit prst do substrátu asi dva centimetry hluboko. Pokud je suchý, zalijte. Pokud je vlhký, počkejte. U malých květináčů to platí dvojnásob, protože substrát vysychá rychleji. Naopak přelití je stejně nebezpečné jako sucho. Kořeny bez přístupu vzduchu uhnívají a rostlina vypadá, jako by měla nedostatek vody – listy žloutnou a opadávají. V tom případě už zalévání nepomůže, naopak škodí.
Různé bylinky mají různé nároky. Bazalka, máta a pažitka chtějí vlhčí půdu, zalévejte je častěji, ale menším množstvím. Tymián, šalvěj, rozmarýn a oregano naopak snesou i delší sucho a přemokření je zabije rychleji než nedostatek vody. Pokud pěstujete bylinky v jednom truhlíku pohromadě, oddělte ty s rozdílnými nároky, jinak budete zalévat buď málo, nebo moc. Nikdy nezalévejte podle kalendáře, ale podle skutečného stavu půdy a počasí. V horkých dnech stačí zalévat jednou denně, v chladných třeba jen jednou za tři dny.
