Malá kuchyně se nejčastěji zvětšuje barvami a zrcadly, ale osvětlení rozhoduje o tom, jestli výsledek bude fungovat. Jeden centrální lustr uprostřed stropu je klasická chyba. Vrhá světlo shora dolů, oslňuje při pohledu do linky a rohy nechává ve tmě. Tmavé kouty přitom opticky stahují prostor k sobě, takže kuchyň působí ještě menší, než skutečně je.

Vysoká police nebo regál v dětském pokoji vypadá prakticky, dokud se nepřevrhne. Dítě se po ní vyšplhá, zavěsí se do ní nebo do ní prostě vrazí při hře. Statistiky úrazů jsou neúprosné: pád nábytku patří k nejčastějším vážným úrazům dětí v domácnosti. Rozdíl mezi bezpečným a nebezpečným regálem přitom není v ceně ani značce, ale ve způsobu ukotvení.

Vítr je důležitější než střec

Kotvení do zdi není volitelné, ale povinné Každý regál vyšší než zhruba 60 centimetrů musí být ukotven ke zdi. Výrobci k tomu dodávají kování, ale mnozí rodiče ho vyhodí nebo ho považují za zbytečné. Přitom jde o jediný prvek, který skutečně zabrání převržení. Kotva musí jít do nosné konstrukce zdi, ne jen do sádrokartonu nebo omítky. U sádrokartonu použijte speciální hmoždinky pro duté stěny, u cihel a betonu klasické hmoždinky a vruty. Pokud si nejste jistí typem zdi, vyhledejte odborníka; špatně zvolená hmoždinka se při zatížení vytrhne i s kusem zdi.

Typická chyba: připevnění regálu k liště, křivému obložení nebo k radiátoru. Tyto prvky nedrží. Stejně tak nestačí přitlačit regál ke zdi jen silou. Kotva musí být pevně spojená se zdí i s nábytkem, ideálně dvěma šrouby do různých míst, ne jedním uprostřed.

Než začnete vařit, nechte ovoce s cukrem a citronem odstát dvě až tři hodiny. Cukr vytáhne šťávu a pektin se částečně rozpustí ještě před zahřátím. Vařte v širokém hrnci, aby se voda odpařovala rychle. Prvních deset minut na středním plameni za občasného míchání, potom zvyšte výkon a míchejte téměř nepřetržitě. Připálený džem poznáte podle tmavých teček u dna — ty už nikdy nezmizí a hořkost zůstane v celé sklenici.

Čalouněné čelo postele není jen estetický prvek. Měkčená plocha pohlcuje zvuk, takže v ložnici ubývá ozvěny a tlumený hluk z chodby nebo sousední místnosti se hůř nese přes zeď. Efekt je znát hlavně v malých místnostech s tvrdou podlahou a holými zdmi, kde se každý zvuk odráží. Pokud čelo sahá od podlahy až nad úroveň hlavy a je vyplněné hutnou pěnou, funguje jako jednoduchý akustický panel. Tenký potah bez výplně nebo čelo jen do výšky pasu akustiku téměř nezmění.

Na pánev patří tuky s vysokým kouřovým bodem. Patří sem přepuštěné máslo, sádlo, kokosový tuk a rafinované oleje určené přímo ke smažení. Naopak panenský olivový olej, lněný olej nebo olej z vlašských ořechů se hodí do studené kuchyně. Jsou sice kvalitní, ale při vysoké teplotě hořknou a ztrácejí chuť i prospěšné látky. Častou chybou je smažit na „zdravém” panenském oleji, protože se předpokládá, že když je dražší, snese víc.

Po ukotvení zatížení otestujte. Zatlačte na horní hranu police směrem od sebe, jako byste se o ni chtěli opřít. Pokud se pohne, kotvení nefunguje. Potom zkontrolujte, zda jsou šrouby dotažené a zda se regál neviklá do stran. U vyšších sestav je vhodné spojit jednotlivé díly mezi sebou, aby se nerozjely.

Nezapomeňte ani na těžké předměty. Knihy, hračky nebo elektronika patří do spodních polic, ne nahoru. Tím se sníží těžiště a riziko převržení. Police samotné by měly mít zarážky nebo dvířka, aby obsah nevypadl při nárazu. A pokud dítěti není ještě šest let, zvažte, zda vysoký regál v jeho pokoji vůbec potřebujete. Nízká úložná sestava je vždy bezpečnější volbou.

Před vrtáním zkontrolujte, kudy vedou elektrické rozvody a vodovodní trubky. Pomůže jednoduchý detektor kovu nebo půdorys bytu. Vrtačka do kabelu pod napětím znamená úraz elektrickým proudem a odstávku elektřiny. Do zdi také nikdy nevrtejte nad hlavou dítěte, které stojí opodál.