Stín na balkoně často přináší i vyšší vlhkost a menší proudění vzduchu, což podporuje plísně a padlí. Pomůže pravidelný průklest, odstranění napadených listů a občasné větrání, pokud to konstrukce balkonu dovolí. Rostliny nemačkejte příliš blízko sebe, mezi květináči nechte alespoň deset centimetrů mezery. Když se objeví mšice nebo molice, stačí silný proud vody a opakované odstranění napadených výhonů, chemii ve stínu raději nepoužívejte, zbytečně zatěžuje prostředí.
Bylinky v květináči nejsou v zimě náročné na živiny, ale na stabilní podmínky. Dopřejte jim chlad, světlo a klid. Hnojení omezte na minimum a vždy sledujte, jak rostlina reaguje. Pokud si nejste jistí, zda přihnojit, vynechejte to – přežijí to lépe než neodborný zásah.
Světlo a teplota rozhodují více než hnojení Většina kuchyňských bylinek pochází ze Středomoří a potřebuje alespoň pět až šest hodin přímého světla denně. Bazalka, oregano, tymián a rozmarýn ocení jižní nebo jihozápadní stranu. Máta, pažitka a petržel snesou i polostín. Pokud máte jen severní okno, počítejte s tím, že rostliny budou vytáhlé a slabé. Pomůže přesun na balkon nebo doplňkové přisvětlování. Pozor na přehřátí: truhlík na přímém slunci u skla se může přes den přehřát a rostliny uvadnou, i když je substrát vlhký.
Začněte substrátem. Univerzální zemina pro pokojové rostliny bývá příliš rašelinová a rychle vysychá. Lepší je směs zahradnického substrátu s kompostem a hrubým pískem v poměru přibližně 3:1:1. Truhlík musí mít otvory ve dně a na dno dejte vrstvu keramzitu nebo drobného štěrku vysokou dva až tři centimetry. Bez drenáže se voda u dna hromadí a kořeny začnou uhnívat. To je nejčastější chyba začátečníků.
Kombinujte bylinky s různou výškou a nároky na vodu: nízkou mátu nebo šťovík dejte dopředu, vyšší libeček a meduňku dozadu. Do jednoho květináče nedávejte druhy, které potřebují výrazně odlišnou zálivku, například rozmarýn s mátou. Pokud i po všech úpravách rostliny blednou a netvoří nové listy, nejde o chybu péče, ale o nedostatek světla. V tom případě přesuňte květináče na nejsvětlejší místo balkonu nebo použijte odrůdy, které snášejí stín lépe než klasické kuchyňské bylinky.
Druhou možností je pěstování v nádobě nad zemí. Mátu postavte na terasu nebo na vyvýšený záhon v květináči, který stojí na dlažbě. Kořeny se pak nemají kam rozrůst a vy máte rostlinu plně pod kontrolou. Pokud ji chcete v záhonu, kombinujte obojí – zapuštěný květináč i pravidelný řez. Nikdy ale nenechávejte mátu kvést, pokud nechcete sbírat semena. Kvetoucí máta se vysiluje a její listy ztrácejí aroma.
Stinný balkon nemusí znamenat konec pěstování bylinek. Rozhoduje orientace vůči světovým stranám a počet hodin přímého slunce. Za stinný se obvykle považuje prostor, který dostane méně než tři hodiny přímého světla denně, často jen ranní nebo večerní. Než začnete cokoli sázet, sledujte balkon alespoň týden: ráno, v poledne a večer si poznamenejte, kam dopadá světlo a jak dlouho. Teprve pak vybírejte druhy, které takové podmínky snesou bez uhnívání a vytahování do délky.
Bylinky v truhlíku zvládne každý, kdo pochopí pár základních věcí. Nejde o to mít drahé vybavení, ale o světlo, drenáž a pravidelnou, ne však přehnanou péči. Truhlík může stát na parapetu, na balkoně nebo na terase. Každé místo má svá úskalí a je lepší zvolit bylinky podle toho, kolik světla a tepla jim můžete nabídnout.
Máta je bylinka, která se v zahradě snadno zvrhne v plevel. Podzemní výběžky se plazí desítky centimetrů daleko a během jedné sezony obsadí celý záhon. Pokud chcete mít mátu pod kontrolou, nestačí ji jen okopávat. Musíte jí fyzicky zabránit v šíření a zároveň ji udržovat v kondici, aby nestrádala.
Sbírejte průběžně. Pravidelný řez podporuje větvení a zabraňuje tomu, aby rostliny vykvetly a zdřevnatěly. U bazalky štípejte vrcholky nad dvěma páry listů. U tymiánu a rozmarýnu odřezávejte větvičky maximálně do třetiny objemu. Když rostlina vykvete, chuť listů slábne. Květy odstřihněte, pokud je nechcete na semena.
Typické chyby: příliš hustý výsev, kdy se rostliny navzájem dusí; zalévání na listy, které podporuje plíseň; a ponechání truhlíku venku přes noc, když teploty klesnou pod pět stupňů. Některé bylinky, například máta, se vyplatí pěstovat v samostatném truhlíku, protože se rychle rozrůstají a vytlačují sousedy. Pokud se objeví mšice, postačí proud vody a ruční odstranění, případně přesazení do čistšího substrátu.
Typická chyba je vytrhávání máty ze země bez vykopání celého kořenového systému. Každý zapomenutý kousek oddenku do týdne vyroste v novou rostlinu. Stejně tak nestačí mátu jen přesadit na jiné místo – výběžky zůstanou v půdě a vyrostou znovu. Pokud už se máta rozšířila, vykopte celý záhon do hloubky 20 cm, prosejte zeminu a všechny bílé oddenky pečlivě vyberte. Postup opakujte po dvou týdnech, protože některé kousky vyklíčí dodatečně.
